在一切都做准备完毕，李菲儿进行了一番开场白。
“中华烹饪有着数千年的传承，而进入了当代，随着大量世界各地食材的涌入，又再一次充实了我们中华美食的菜单，那么今天便请各位跟随我们的镜头，好好看一看中华美食的精华。”
随后，镜头便把庄道忠、苏锦荣和冯一帆拍了进去。
李菲儿也是对三个人进行了一番介绍。
“今天我们呢，是在苏省淮城，提起苏省，那自然是会让大家想到的是八道菜系中的苏菜，而实际上在八大菜系之前，还有四大菜系之说，其中的淮扬菜便也是起源于苏省的淮城和杨城。
所以今天呢，我们便邀请了三位，算是如今淮扬菜和苏菜的传承人，为我们展示一下我们苏省的中华美食。”
李菲儿和众人看向冯一帆和两位老爷子，都很期待这三代人的第一次合作。
很想要见识一下，究竟三代人会合作一道什么菜出来。
李菲儿依旧是以采访的方式，直接问出了大家心中的问题。
“三位可以算是如今国内三代顶尖大厨，不知道三位今天要给我们展示一道什么菜呢？”
冯一帆直接把准备好的食材给拿了出来。
镜头一转，