尽管有冯一帆在场亲自烹饪，但是速度上依然并不算是很快，毕竟一下子要给22桌几乎是近百的客人去上菜。
不过餐厅今晚过来的人，还都是比较能够理解，倒也并不会很着急。
关键是大家等候的过程中，突然发现了冯一帆这餐厅半开放式厨房有趣的地方。
大家可以在品尝菜品之余，看一看冯一帆和厨师烹饪过程。
甚至可以清楚看到，各种菜品每一步非常细致的烹饪过程。
这对庄道忠在内的众多受邀前来的厨师们，还真的是一种观摩的大好机会。
甚至就连苏澜馨也都在很认真的看着。
在做到两道主菜的时候，厨师们更加是不自觉站起来去看。
都很想要看清楚，冯一帆究竟是如何去处理主菜食材。
首先是牛里脊，先是放在烤箱里烘烤，然后取出来过后刷上一些酱料，之后放在平底锅里进行煎制。
在煎出表面的焦化层过后，冯一帆便将牛里脊取出来。
用一张干净的吸油纸包裹住，慢慢让牛里脊降温下去。
此时，酱汁也在另一边被做出来。
最后，将牛里脊切开后摆放在盘子里，再把加热后的酱汁倒入其中。