林说:“一帆,你这样的大厨在,相信会做得很好。”
杨志毅也说:“是啊,一帆你在,西餐厅生意只会更好。”
冯一帆苦笑着摇头:“有些东西,不是我在就一定能解决,比如接下来的原料购置,还有每天餐厅的服务,以及其他人对菜品的掌握,这些都不是表面上那么简单的问题。”
陈寿林和杨志毅面面相觑,两人也是能感觉到,冯一帆这一刻身上的压力。
当然,对冯一帆而言,这种压力倒是激发了他久违斗志。
这一世重新来过,至今他还没有真正拿出足够斗志。
哪怕是之前和姑父的比厨,对他而言都不算是很值得紧张的事情。
但如今,西餐厅的开业,以及接下来半年到一年的经营,都将会是一个巨大的挑战。
一家餐厅想要一天两天保持优质,这是很容易办到的。
可是要想半年、一年,甚至是长久保持优质,这就需要餐厅里每一位的共同努力。
名声越响,受到关注越多,那么别人要求也会被拔高很多。
所以这不单单是对冯一帆一个人压力,也是给西餐厅每个人的压力。
冯一帆不知道其他人是否能够顶住这份压力?