干的茄子片。
见到这道菜，孟诗彤他们又是进行了很认真拍摄。
而何雅茜问：“冯大厨，这个是主菜吗？”
冯一帆微笑摇头：“主菜哪有这么快？一个套餐前后算上甜品十道菜，这才第三道菜的，距离主菜还有好几道呢。”
阿飞听了惊呼：“那这要吃上多久啊？”
冯一帆继续说：“其实大家点单的时候，可以选择点一些单品搭配，倒是不一定非要点上这一整套的套餐。”
之后为了加快速度，冯一帆也是把之后的一些菜一道一道的呈现出来。
一直到主菜，红酒烩牛肉上桌，大家吃了那么多菜情况下，此时反倒是很期待这样一道菜。
一整块通过低温慢煮的牛肉，在摆盘之前再用红酒酱汁烩煮。
将牛肉摆在盘子里后，再淋入收浓的烩肉汤汁。
看上去还真是有一种仿佛直接吃带血鲜肉的感觉。
众人看着这么一种粗狂的摆盘，和之前还真是构成了一种视觉上鲜明冲击感。
不过当用刀子切开牛肉，可以清楚看到横切面非常的漂亮。
蘸上一些烩肉的汤汁，然后一同给送入口中后，不会有丝毫的酒味，有的是烩肉汤汁浓郁的味道。