。”
马小龙顿时哭丧着脸说:“为什么是我啊?”
陈煦笑呵呵说:“当然是你,谁叫你勾起了甜甜的馋虫?”
房间里大家全都笑起来。
在这种欢乐气氛中,林瑞峰对宁诚解释:“那些边角料都是干净的,当然是可以用来做菜,只不过不容易造型了,所以可能不能做给客人吃,但也不能随便浪费的,用来做员工餐很好。”
凯瑟琳也说:“没有错,以前我们跟着主厨在餐厅,都是用来做员工餐。”
汉斯一脸严肃地努力吐出了中文:“不,能,浪费。”
听完了大家的话,宁诚忍不住问:“那,冰箱里的那些边角料,实际上每天都被用来做员工餐吗?”
马小龙立刻说:“你倒是想得挺美,那么多好材料,天天做员工餐啊?告诉你,很多都被用来做原料了,比如鸡骨架熬汤,还有鱼骨也是熬汤,还有一些菜根可以用来提味的。”
陈煦接着说:“你还记得主厨的秘制葱油吗?就是用葱蒜香菜根做的。”
凯瑟琳又说:“还有一些蔬菜根茎可以用来调味,炖煮肉类后,全部都给捞出去就行了。”
林瑞峰摆出大师兄的样子说:“宁诚,你不要以为,后厨的工作很简单