的夏宴了。”
最中间的是冯一帆用菠菜汁染了色之后做出面条,给盘成了荷叶的样子垫底,然后清蒸出来的狮子头。
整颗狮子头很大,看上去仿佛足足有着好几公斤的样子。
冯一帆用刀子把狮子头给切开,顿时整颗狮子头散落,被下面摆成荷叶的面条托住,真的就像是夏日盛开的荷花。
众人看到这样一颗狮子头,真的是一个个都惊艳不已。
阿飞赶紧端起相机拍照,嘴里还不停感叹:“这可真是太漂亮了啊。”
冯一帆微笑说:“这只是我们苏记的夏宴,一年四季,就像是我们二楼的装修,会有不同的宴席,当然这也只是宴席料理而已。”
听冯一帆说,在场众人都是更加期待,想要看看重新开业的苏记还会有什么?
杨志毅则是忍不住问:“冯大厨,你这样说,表示出了四个宴席之外,苏记还会有其他的菜肴?”
冯一帆点头:“对,苏记除了四季四宴之外,还有各种的菜肴套餐组合。”
李菲儿问:“套餐?是和西餐一样的吗?”
冯一帆回答:“类似,但肯定不会像是西餐那样严格区分什么前菜主菜,因为那样也就丧失了我们中餐的特点。”