成这样的效果来,甚至让酒店餐厅直接要购买授权,你可真的是不得了。”
全承平也点头:“是啊,你这份自信和厨艺真是厉害啊。”
冯一帆自然是很清楚,虽然这两道菜如今还没有,但是这两道菜也是他将来做出来,并且饱受好评的两道菜。所以等于说是提前自己抄了自己的菜单,不过现在自己去做未来自己独创的菜,应该也不能算抄。
面对两位姥爷非常诚恳,丝毫不吝啬夸赞,他自然是坦然接受。
“多谢两位姥爷你们能喜欢,那两道菜虽然我第一次做,但是烹调的过程,每一步也都是有前人的经验在,所以呈现出来的试作品才有那样效果。”
全承平说:“经验确实是摆在那里,而且每个人都知晓,但能够很好融会贯通可不容易。”
石家慧点头说:“确实很不容易,每一道菜的成品,都是要经过多次尝试才行。”
冯一帆也认同:“没错,任何的菜品都要经过多次尝试,不断去改良,才能最终呈现出我们所期望的样子,也才能够让食客满意。”
说到这里,冯一帆又说:“大师姐,你应该知道,国外有一些厨艺考试,会要求一些临场发挥的即兴而为。”
石家慧说:“嗯,这个我知