道菜的香味。”
听到这个话，于泉端起最后煮龙虾剩下的黄油酱说：“因为这锅黄油酱还在这里，所以当然是有香味。”
于泉的这句话，顿时让后厨里所有人都笑起来。
笑声中，后厨又恢复了正常工作，只不过所有厨子心中，还是留下冯一帆做菜那份潇洒身影，还有他娴熟的烹饪手法，一个个心目中充满了崇拜，不少人甚至很想要去拜入冯一帆门下学厨。
于泉端着锅，看向了沃尔什。
他还没有开口，沃尔什先开口了。
“我明白你的想法，你希望可以买下冯一帆这几道菜的菜单是吗？想要把它们变成你们餐厅独有的菜品？”
于泉被猜到了心思，倒也没有否认，而是很直白地说：“对。”
沃尔什想了想问：“你确定，买下了菜单，你能够还原出来那几道菜吗？”
于泉被这么问，顿时就迟疑了下来。
他还真是没有把握，因为虽然看了整个流程，但一些细节实际上并不是那么容易掌握的，比如石斑鱼煎制过程火候控制，还有那个龙虾煮制的火候，以及各种搭配酱汁收汁的一些过程。
更重要的是一些详细的配比，如果不能够掌握好，可能会出现偏差，导致味