在做,无论旁边的沃尔什和于泉多么惊讶观察,他也都没有开口去说一句话。
到了这个时候,冯一帆第一次开口说话。
“记住要控制火力,要保证黄油酱在80到85度之间,绝对不能够给煮沸了,用这样的温度去慢慢煮熟这龙虾尾。”
沃尔什和于泉此时当真是大开眼界了。
这可是他们第一次见到龙虾居然可以这样去烹饪的。
冯一帆将虾尾放入黄油酱内,始终控制火力,保持锅中黄油酱温度,并且为了减少浪费,他用勺子不断在虾肉上浇着黄油酱。
大约是煮制6分钟的样子,冯一帆把龙虾肉给捞出来。
接下来,便是他开始了后续的摆盘了。
最底层是甜菜黄油混合后的粘稠酱汁,接着上面是一些黄油酱,随后便是那些蔬菜混合黄油部分。
再上面是切开用黄油酱煮熟的龙虾肉,最后上面是那些烤制的土豆薯片。
当然,冯一帆是把龙虾肉分好,分成了一个一个小盘进行摆放。
按照今天吃饭人数,摆了那么几盘出来。
完成了之后,旁边沃尔什和于泉忍不住咽口水,还真的是很好奇这么一道菜的味道究竟如何?
但光是看摆盘,