海棠书屋 > 都市小说 > 硬核厨爸 > 正文 第714章 冯大厨现场指导(第二更)
汤很棒,不过有些可惜的地方是,您姜汁的加入并不合适,米醋可以加入,姜汁的辛辣并不是每个人都能接受,同样米醋虽然中和了一部分虾汤鲜美,但这道虾汤依旧太鲜。”
    冯一帆的话让罗德尼先是一愣,随后他立刻明白了过来。
    这是一道前菜,如果太过鲜美,会导致后面菜肴失去应有的光彩。
    罗德尼认真接纳意见:“好的,谢谢您主厨。”
    接下来终于轮到主菜,主菜首先是一道比较浓重口味的菜,其实原本不是这样上菜,大概是因为罗德尼意识到问题,所以把菜品做了一些位置上的调整。
    先上来的这一道,从之前的鱼饼,给换成了一份极具中餐特色的夹心五花肉。
    看着盘子里浓油赤酱的小肉块,冯一帆顿时不禁笑了起来。
    “哈哈哈,真是没想到,罗德尼你居然懂得做红烧肉。”
    石家慧看着也忍不住笑了起来。
    红烧肉,那可是沪海极富盛名的本帮菜了。
    每个人都知道“浓油赤酱”。
    但实际上真正做起来,可能很多人都未必能够做的地道。
    冯一帆用刀子轻轻切开,立刻看到里面的夹心。
    果然罗德尼还是按照西式一些


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