样。
沃尔什实际上说的没有错，冯一帆确实是让大多数厨师都非常讨厌，因为他的厨艺太厉害。他的出现总会让其他的厨师显得一无是处，更是因为他的一些菜品，总是成为其他厨师要去学习和模仿的菜品。
所以对大多数厨师而言，面对冯一帆的时候会有着巨大的压力。
尤其是与冯一帆共事过的厨师，对于那种感受更加是会铭记于心。
所以沃尔什这么长时间里，一直都是避免在酒店高层会议上提起冯一帆。
只可惜，每次高层开会还是跳不开冯一帆。
原因很简单，就是因为那份一星菜单。
那份菜单是酒店餐厅的保留菜单，也是酒店总部当初花费了高昂的价格，从冯一帆手上买下来的使用权。
所以每一次酒店高层会议上，不可避免要讨论那份套餐售卖情况。
而每一次，那份套餐的售卖情况，都是让沃尔什在内，负责管理餐厅的高层倍感压力。
上半年的财报已经显示，那份一星菜单被点率依旧高达46%。
虽然单看数据来说，被点没有超过百分之五十。
但是要知道，酒店餐厅其他的菜品被点率，就没有一道菜是会超过20%。