刚刚出国，在姑姑餐饮集团的测试中落榜。他又不愿意回国，便四处去找工作。
刚好当时这家国际连锁酒店餐厅招工，为了谋生冯一帆很自然选择应聘。
进入酒店餐厅，冯一帆一开始没有被任何人看好。
当时他的外语水平不行，而且因为一直都是学习传统中餐，所以对西餐也不了解，在后厨里开始他只能打杂。
不过短短几个月时间，冯一帆凭借不服输的一股硬气，就硬生生凭借自学，学会了很多西餐烹饪上的东西。
并且在几个月后，一次餐厅后厨内部的比拼中，一举脱颖而出。
而之后，餐厅接到酒店方通知，酒店方为了完成四星的评比，打算要更换后厨的人员，要高薪聘请两星餐厅的主厨来当主厨。
不过酒店方面出于怜悯，给了酒店后厨一个机会，他们需要获得进入星级评选的资格，如果能够获得提名的话，那么后厨的厨子便可以被保留。
当时主厨也确实想要把握住那个机会，只可惜承受不住巨大压力，最终他失败了。
在主厨主动退出后，冯一帆为了不失业而肩负起后厨主厨的职责。
并且，在星级评选提名阶段，他成功让酒店餐厅获得提名。
之后