海棠书屋 > 都市小说 > 硬核厨爸 > 正文 第678章 给妻子做饭(第二更)
,总会见到主厨一些层出不穷的新奇点子。
    所以马小龙对主厨今天的烹饪,真是充满期待感。
    可能三个徒弟中,只有宁诚还是有点懵,因为他不懂,这么一块牛肉究竟有什么特别,需要那么重视它的烹饪方法?
    冯一帆看着三个徒弟的神情,大概了解三个人还是有一定认知上偏差。
    所以冯一帆就认真进行了一番简单的基础讲解。
    “简单来说,和牛本身的脂肪更多,肉质也就更加的鲜嫩,所以在烹饪的过程中,一定不能够炖煮过火,如果炖煮过火了,这样一块顶级的和牛肉,就会变成仿佛木柴一样难以下咽。”
    接着,冯一帆也给宁诚专门讲了,和牛喂养上的不同,以及存在什么喂食坚果,甚至还有专门人给牛按摩之类传言。
    宁诚听完了之后,对眼前这么一块牛肉真的是有一点点敬畏了。
    冯一帆拆开包装,认真看了看,满意点头:“嗯,很棒。”
    随后他直接下刀,迅速将一整块的和牛给切成一个个四四方方的小丁,同时剔下来不少的边角料。
    冯一帆指着边角料说:“这些不能丢掉,这么贵重的肉,把这些丢掉就太浪费了,所以这些呢,我们就用来做成其他的吃法。”


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