的繁琐,但是这毕竟是要保证人吃起来不会有问题。
一切都做好了,把蕨菜泡在水盆里,放在后院的泉眼下面,这样可以用流动的水缓慢去浸泡它。
冯一帆回到厨房里,有些无奈苦笑:“看起来,今天还做不了啊?”
听到这话,苏锦荣笑着说:“做不了蕨菜的话,那你就做点别的,不是还有不少的山货吗?”
冯一帆听了点头:“嗯,那就先做点别的,那道菜明天再去研究。”
接着冯一帆又想到了之前做的那个失败菜,想到如今手上的山货不少,他便有了一些新的想法,决定要进行一些改良。
依旧还是用苏造肉,不过这次他没有用豆干去包裹,而是用韩雯雯采到的,并不是很多见的竹荪去做。
将已经被韩雯雯晒干竹荪泡水后,好好的清洗一番,将竹荪切成小段,再全部从当中给剪开。
之后冯一帆把剁碎苏造肉,全部都给填入到剪开竹荪中。
接下来,冯一帆填好了苏造肉的竹荪全部码在盘子里,并且在盘底倒入一点苏造汤,放在锅里进行蒸制。
在蒸制的过程中,冯一帆又在另一口小锅内,烹调出一个味汁。
一点点底油,接着是加入一点鸡油,调和之后