里生火,并且把泥巴包裹的鸡给丢进坑底,然后在上面将木炭点燃。再把准备好的架子给架上,把带来的烤网给放在上面,如此一个简易的烤架也做好了。
烤架也做好了之后,火很快升起来,冯一帆把腌制好的鱼拿出来,放进准备好的那种夹制的烤网里,放在火上开始烤制。
当鱼被烤制出油脂,滴落在火上发出滋啦滋啦的声音,孩子们也都是一脸好奇盯着看。
很快,烤鱼的香味飘荡出来,让孩子们忍不住咽口水。
宁诚全程都跟在旁边看,认真看冯一帆如何去处理鱼,还有如何处理鸡,以及一些腌制的手法。
以前宁诚觉得,厨师都必须要在后厨那样专业的地方,才能够发挥出他们的实力。
但是今天在这河边,冯一帆向他证明了,一个顶尖的厨师,在任何地方,都能够用手头上的东西,做出美味的食物来。
在鱼差不多烤得表面焦脆,冯一帆先把鱼给拿离了火焰。
他把烤盘拿出来,现在底部垫上带来的各种蔬菜,再把鱼从夹板烤网里取出来,放进烤盘里面去,并且倒入一些苏造汤,最后在上面撒上芝麻,加入两根香菜,重新放在烤架子上面去烤制。
随着烤盘当中汤汁被烧开,烤鱼和内