因为,那一套标准,可能适应外国人的口味,但是却并非是很正宗的中华菜,所以他们接手了富景楼之后,从一开始就没有能够把中华菜味道精髓给做好,才会出现问题。”
说到这里,冯一帆又说:“而且爸您也误会了,富景楼在姑姑公司团队接手后,生意其实是比以前好的。”
卢翠玲接着又问:“既然是比以前好,为什么富景楼还要让你去指导?”
在场大家都看过那场厨艺比赛,并且也看过后续一些相关报道。
知道冯一帆被请过去当后厨的指导,并且在富景楼复刻了《红楼梦》书中菜品,可以说是一下子让富景楼声名大振,后来也是被不少人进行报道。
冯一帆笑着说:“因为太过标准化,所以他们欠缺的便是创造性,而在国内,能够做的好的餐馆很多,所以富景楼只是标准化并不占优,所以他们需要我帮忙,帮他们重新去打响富景楼品牌。”
岳青松突然问:“对了,你在富景楼做的那些菜,据说是《红楼梦》书中宴席料理,是真的吗?那些菜是红楼梦书里的菜?”
冯一帆微笑点头:“对,那些菜确实都是红楼梦书中的菜肴。”
虽然可能在场大家未必真的看过《红楼梦》那本书,但是那样一部