初师父教的第一课，便是站姿。”
被师兄给这么一提醒，还真的是让冯一帆反应过来。
别说还真的是，当初他来苏记学厨，第一课还真的是案板前的站姿。
这个在他给林瑞峰上课的时候，也是纠正了他很多次，关于在案板前切墩时候的站姿。
不过紧接着，冯一帆又有奇怪问：“身为厨子，站姿难道不是基本功？”
张峰林有点哭笑不得说：“可能只是对你来说的基本功。”
说到这里，张峰林也是有些无奈：“现在很多厨子，确实不像以前那样严格要求自己，各种动作之类都比较不伦不类，才会出现模仿你，结果反倒是在比赛现场出了糗，可惜现在没什么人重视。”
这也算是如今国内厨行现状，过去做厨子是讲究腰马一定要扎实有力。
因为作为厨子，需要长时间的站立，腰马扎实有力才能支撑。
所以学厨之初，师父会要求站姿，并且是非常严格。
这也是过去很多学厨的人，可能从一开始就被淘汰的原因，吃不了这份苦。
但到了现在，很多厨子本身是半路出家，甚至可能都没有经过系统学习，然后还有一些厨艺学校，很多也不会去强调这一点。