四盘炒软兜和大烧马鞍桥上的最早,那些专程过来学习的参赛者,也都是聚在一起品尝起这两道菜。
一吃之下,一个个参赛者瞬间便品出不一样的滋味。
对来苏记吃饭的食客,或许只是觉得这两道菜很美味,适合自己的口味,或者是不适合自己的口味。
但是对这些准备参加富景楼厨艺比赛的厨子来说,自然是从这么两道菜上品尝出不同的味道来。
首先是炒软兜,入口是非常的滑嫩,虽然经过了“一烫、二划、三汆、四炒”,这么四道工序,但是鳝鱼肉质依旧是非常嫩。
入口后,看似能够被完整夹起来的鳝鱼肉,却能够在口中一下子就松散开。
但同时鳝鱼嫩滑肉质的口感,却也是完全没有丧失掉的。
这样的味觉口感,不得不说确实令人吃着非常舒服。
先不说味道如何,但是这滑嫩的肉质口感,吃在口中已经是让人觉得吃着很舒服。
然后很简单的咸鲜,搭配上稍稍有些重口的胡椒味,真是吃的人舌头都在颤抖。
品尝了良久,齐德强感叹了一声:“好吃,真的好吃。”
在这句感叹过后,齐德强转身走到苏锦荣面前,向轮椅上苏锦荣鞠了一躬说:“