大约是在晚上9点40多的时候，最后一桌客人终于心满意足地离开餐馆。
苏记今天的生意算是圆满结束了，冯一帆从厨房里出来，迅速将桌子上的碗筷盘碟收拾好，全部都送去后厨外面巷子里水房。
赵大霞看到又送来了一批问：“这是最后一桌吗？”
冯一帆立刻回答：“对，最后一桌了，辛苦大姐你了。”
赵大霞直起身子扭了扭腰说：“还行，不算辛苦的，这比俺在别的地方轻松多了，你也去忙吧，这里交给俺就行。”
冯一帆见识过赵大霞的工作，知道这位大姐确实手脚麻利，也是相当的放心。
回到后厨里，冯一帆对徒弟说：“瑞峰，今天有后面赵大姐洗碗了，我们就先去前边打扫餐馆，最后再收拾厨房就好。”
林瑞峰听了也是应了一声，但也还是先将手上的活给干完。料理台上收拾干净，并且刀和案板菜墩也都给擦拭干净。
做完了这些，林瑞峰和师父一起走出后厨，到前边去帮忙一起打扫餐馆。
餐馆门关上，然后一群人首先是把桌椅都给擦拭一遍，尤其是桌面上的油渍都是要认真擦拭。
打扫餐馆也是需要花费不少时间，好在冯一帆、林瑞峰和苏若曦