也是因为需要麻烦到张强,冯一帆才会去张家蔬菜摊采购蔬菜,没有直接从父母的蔬菜农场那边进货。中间的一些差价,就当是让张强帮忙搬运的辛苦钱。
差不多把各种东西都搬出来,冯一帆继续让林瑞峰在一边练习切墩。
“刀工要天天练,这东西没有捷径,你要是不练它,你肯定就要退步,所以你必须要坚持。今天还是一样,先萝卜、后土豆。”
林瑞峰还是非常认真对待,并没有对师父的话有任何异议。
苏锦荣坐在一边,看着师徒俩忙碌,同样也算是一种监督,时不时会插上几句话指点林瑞峰。
在林瑞峰切墩过程中,冯一帆又去了一趟后厨,回来的时候手上提着几只鸡。
宰杀洗干净的几只鸡放在案板旁,很随意地拿起一只放在案板上,冯一帆没有任何废话直接动刀。
林瑞峰本来在旁边进行切墩练习,可是无意间瞥了师父一眼,顿时就被师父刀工给惊到。
冯一帆正在给整鸡拆骨。
没有多余的工具,手上就是一把菜刀。
林瑞峰眼见着,师父首先在两条鸡大腿上分别来了一刀,一直划到鸡腿骨头处再把两条鸡腿翻一下。
接下来,林瑞峰都没有看清楚是