好办法,说不定能改变你们餐馆的现状。“铃木园子认真的说道。
“什么办法?“顾辰也有了兴趣,赶忙问道。
“把餐馆变成预定制,走高端路线不就行了,每天按时发放名额,等待顾客下单。”
“通过特别的凭证对顾客进行招待,当然服务和菜品一定要严格把关,要符合高档餐馆的标准。”
“我之前去巴黎吃过的那一家餐馆就不错,他们家的菜品堪称一绝,那个厨师好像叫幸平诚一郎。”
“在他手中,哪怕是最简单的东西,都能化腐朽为神奇。”
“也是因为那个厨师我才预约这家餐厅的,由于那家餐厅的生意过于火爆的缘故,我预约了半年才预约上。”
“最让我来气的还是去吃饭的那一天,幸平厨师刚好请假了,真是气死我了。”铃木园子滔滔不绝的讲解着。
园子的这番话说的的确很有道理,要是变成了预定制的餐厅。
厨师的压力也会轻松很多,餐馆的定位也会上升一个档次,也不会出现忙不过来的情况。
不仅如此,由于口碑很好,口口相传,还会吸引到更多的食客。
这样一来,避风塘的危机也就得以解决了。
顾辰沉吟了片刻,