满被切好的小块牛排,然后在小煎锅中浅铺上一层橄榄油,将牛排放在煎锅的前半部分,让橄榄油充分接触到鲜嫩的牛排。
在中火的炙烤下,丝丝缕缕的肉香带着胡椒和香料的鲜味扑鼻而来,北堂秀赶忙将肥厚的牛排翻身,然后横切了大蒜,并放下百里香到锅中。
此时的油锅里异香四起,北堂秀夹起牛排,让它沾满美味的香油,顺便放入一小块黄油……
接着将喷香暖嫩的牛排带锅放入烤箱,炙烤十分钟,北堂秀喜欢五成熟的层次感,尤其是吃到内里饱含汁水的软嫩……
然后他便在等待的时间中做好了煸炒时蔬,并用厚实的法式面包切片撒上调味料煎热。
叮——
一切就绪时,牛排也已经烤好,开炉的那刻,北堂秀眯起了眼睛,吸了一口热喷喷的肉香,很是满足。
切片,面包夹肉夹菜夹酱汁,摆盘。
等到完全做好,北堂秀用胳膊擦了擦额头的汗水,冲着不知何时走过来的源庭时雨笑了笑,然后端着盘子走向餐桌,顺便看了眼时间:
07:11
早饭做了二十多分钟,完美。
北堂秀擦肩而过后,源庭时雨还愣愣站在原地,背在身后