做饭原来还有这么多讲究，张自在头一次知道。m.141biz.
李寸头在厨房里认真的捣鼓着他的一堆瓶瓶罐罐，让大伙儿完全开了眼界。
桌子上原有的油盐酱醋全部被他扔掉了一边，只见他从自己的包里掏出来一个年头颇久的瓶子打开，一个浓厚的酸味便弥漫了整间房子。
“师父？他拿的是不是老陈醋？”一旁的徒弟见状，忍不住开口问道。
白翅吸着鼻子闻了一圈，点了点头道：“对，如果我没猜错的话，这应该是已经酿了二十年以上的陈醋了。”
徒弟鄙夷道：“这家伙完全就不懂做饭吗！简直是太暴殄天物了，老陈醋是好东西不假，可是发酵时间太长度数过高，用来烧鱼会毁了鱼的鲜味，酸菜鱼的关键明明是酸菜，只要酸菜配的好了，根本就用不着放醋……”
白翅却连连摇头，收起了之前的藐视，对自己徒弟训斥道：“让你平时多学点儿你不听，非要一瓶子不满半瓶子晃荡。你去看看他们家的酸菜就知道了。”
徒弟闻言，将酸菜坛子打开，这才发现原来李寸头厨房里的酸菜没有淹到位，不知道是腌制时没有水封完全还是时间的问题，酸菜看起来有些泛白。
“