梅山农庄收割的油菜籽送过来了，挖的地下储藏室派上了用场，把油菜籽榨成油放进去，一年下来，花子庄的油就不用在外边购买了。
庄晓楚发明了个干榨机。其实干榨机也很简单，房梁上吊一个又粗又重的大木棒，前方用两块厚木板夹住用布包好的油菜籽，推动木棒，木棒撞击在前面的木板上，挤压着木板中间的油菜籽，油菜籽破壁开裂，挤压到薄薄的一层，金黄色的菜籽油就一点一点地滴落下来。这样，就不用再把油菜籽拉到外边加工了。
花子庄人多，每天抽调十个兄弟来榨油，两人一组，一天五组。这样轮着两次，油基本就榨完了。用坛子密封好再放到地下储藏室去。剩下的油菜籽渣很多，管大厨房的赖二媳妇说：“咱们养点鸡，鸡可以吃这些渣。”就买了二三十只小鸡仔。
小鸡仔不爱吃渣，它们成群结队地往二院后面的山上跑，那里有新鲜的草籽嫩肥的虫子。庄晓楚就让他们把压得薄薄的菜籽渣晒干，然后用麻袋装起来。花生渣芝麻渣也同样如此。只是他也没想好这些渣该做什么用。没想到，这些渣最后还起了很大的作用呢，这是后话。
秋天，农庄的稻米成熟了丰收了。把稻米加工成大米，再把花子庄里需要的送过来，剩下的，