“面来喽！你的最辣魔鬼辣双绝红油面来喽——”
老板一边吆喝着，一边再度如幽灵般漂到应子鱼和人如玉面前。然后手中的木质托盘如耍杂技般地翻滚，然后又是变戏法一般将两大碗热辣袭人，浓香扑鼻的面条端放在两人面前。
应子鱼和人如玉的视线也是随着面馆老板的动作缓缓移动，最后皆是定格在了那号称什么“最辣魔鬼辣双绝红油面”上：近乎婴儿小指粗细的面筋一看便知是口感极佳、嚼劲十足。在宛如千丝万缕纵横交错的面筋之中，一颗颗浑圆酥脆的黄金脆皮包心丸与肥嫩饱满的香菇将这碗红油面的美味点缀得淋离尽致。若是有心细看便可以发现，两者与面筋的数量之比竟是旗鼓相当、各占碗中半边天。
而作为红油面精华的红油，更是此面必不可少的点睛之笔：每一碗红油面中的面汤与红油都以十比一的比例配置，真真是小份量大作用。瞧那漂浮在汤面之上一块一块、亮闪闪，油晶晶的红色晶莹，不用品尝单是视觉上的感受便可令你感觉到醇香如糕脂。
此乃红油面真正的灵魂！
应子鱼与人如玉对视一眼，彼此无言的同时不约而同地拣起了筷子，埋头开始进行麻辣浓香对自己唇舌的锤炼和味蕾的的熏陶。