好吃的东西很多，不过腊月冬天的，什么东西都没有锅子好吃又保暖。要想火锅好吃，肉是少不了的。因为一家人都不肯闲着，叶家最近手头松快了不少。且不说叶窈窕放在朱三跟前寄卖的手包和一些头花小玩意儿，单说叶窈窕那两株灵芝就卖了个价钱。所以，叶窈窕很乐意让他们吃顿好的。
再加上，家里头还有叶京上回从黑市弄来的猪肉，还有“寄宿生”叶宸拿来的生牛肉。算一算，这么多也是足够一家人吃的了。叶窈窕卖灵芝的钱一直没动，这几天陆陆续续又卖出去了好几个手包，手里头也攒了些钱和票，她又拿钱让叶京买了些别人不肯要的大骨头，还有些猪肝、猪大肠。
猪肝和猪大肠这两样，都是重口味。猪肝还有人吃，猪大肠可没多少人喜欢。且不说农村老百姓一年难得见几回荤腥，最爱的就是四四方方的大肥肉。有了这，谁肯吃臭烘烘的猪大肠？还有就是会弄的猪大肠的人实在不多，即便有人会弄，多半糟蹋家里的面和醋。猪大肠要想好吃，就得用米醋和面粉揉搓，再翻过来把那些靠近脏污的肥油撕了，这样吃起来才不会让人有别的“联想”...
这会儿叶窈窕已经弄干净了猪大肠预备卤好了以后可以爆炒一盘子，就见叶宸同志已经将她做的脆