左右的水冲泡最好，见她等茶水稍凉片刻再行冲泡，那道长有些奇怪，笑问道：“小友为何要让水凉上片刻？不是沸水冲最好么？”
八娘笑问：“道长往常都是用沸水冲泡？”
道长点了点头。
八娘又道：“那就待道长稍候，看这般冲出的茶，与道长往常所泡之茶，色形口感，有何区别。”
执壶，冲泡后，放下茶壶，五郎正是口喝，便端了玉盅，却被八娘拦了，笑道：“这头泡洗茶，却不是用来饮用的，五哥还是待片刻再品。”
又把各玉杯之中的茶水，小心倒掉，再冲泡之后，则先双手端了一杯，递到道长面前：“这头杯，还请道长品茗。”
见她一套泡茶动作有如行云流水，端的好看，道长已是暗暗赞许，接过她手中的茶杯，才一近口，鼻端已闻暗香，再看杯中茶水，水碧叶青，那原本卷曲暗沉的茶叶，此时片片立于玉盅之中，却如新采撷的新叶一般。
“好茶好茶。”还未入口，道长已是连连赞叹，五郎几人也不由看着杯中那片片于水中根根静立的茶叶，和那清碧透亮的茶汤，也是十分惊异，原来，所谓茶，竟然也可以冲泡的这般漂亮。
“道长再尝尝口感如何？”