正厅迎门便是一排八开一人多高的山水大屏风，绕过屏风，才能看到室内的情形，因是白日，阳光正好，光线透过窗棱落在青石板的地面上，如水洗一般明亮。
里面错落有致的放着香案，花架，雕花八仙桌，十分开阔，可惜那些盆景插花因多日无人管理，已经凋榭，光柱中的浮尘飘动，使得原本应该整洁的空间，多了些颓糜之气。
正厅两边，是两间茶室，布置的很是一般，好在空间够大，三人转了转，如何把整个空间布置出来，八娘已经心中有数。
陆十七亦给了些建议，又转去耳房和厨房里看了看，便议起大概要请多少伙计，多少厨子的事情。
因之前已由牙人那里买了三个厨子，三个厨房里的学徒，八娘也见过那三个厨子的手艺，菜做的如何且不说，刀工应她的要求，三人都很不错。而那三个小学徒，也都是勤恳老实之人，于厨艺上，亦显见的有些天份，若是精心培养，只要他们自己肯学，不怕不能独档一面。
虽说是买的人，也给定了工钱，三个厨子月薪五贯，小学徒是每月一贯，若是表现的好，还有奖金，到了年底，会根据一年的营业情况，给予分红。
三个小学徒工还好，那三个厨子原是有手艺的，