海棠书屋 > > 名门财女 > 正文 第八十章节 似曾相识
给介绍了两个,看着还不错,但陆十七也不在行,还等八娘有空去看看。

    菜做的如何,八娘倒无所谓,但关健是刀工如何,且厨师也是要讲天份的,自己是个半调子货,理伦强于实践。若真正想把饭庄开好,有自己独一无二的招牌菜,还得有几个好厨子能学着把那些菜真正做好才行。

    八娘就道:“别的也还罢了,十七哥,厨子和厨房里打杂的伙计,必须是有卖身死契的,否则再好的手艺,也不能要。”

    “这是自然,你当我傻么?”陆十七气闷道。这小丫头人不大,平时也可爱乖巧的很,倒一谈起正事来,一脸老气横秋的样子。

    八娘也只一笑,继续道:“若有那手脚利索,人又机灵的,也不防买几个,总归我们也要多培养必个人,日后要开分铺,用人的地方多着呢,不怕花时间。我这两日也在整理食谱,你要是有什么建议,得空也与我说说,到底你在外头惯了的,什么好吃,什么菜式受欢迎,比我了解。还有,那些老字号的饭庄酒楼,咱们也比不了,我们也想想,除了菜式,搞个什么特色出来,别人学不上也模仿不了的,也吸引客人,留些老客。”

    一个店还没开起来,这丫头就想着开分铺了。陆十七无语。

    一行说


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