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虽然自己不懂酿酒,但是赵畅还是将酿酒提到日程上。
他是不知道如何酿酒,但是林城会酿酒的人却很多。
最基本的米酒黄酒的酿造,几乎家家户户都会。
只不过很多人舍不得把黄米用来酿酒。
吃都吃不饱,反而将食物用来酿酒,如此浪费,是会被老天惩罚的。
酿酒技术一直难以得到发展,不是他们不够聪明,而是因为食物的匮乏,而舍不得浪费。
舍不得浪费,就没有人会是试验新的酿酒方法。
这是古人的通病,不敢浪费,不敢去试验,没有开拓探知的欲望。
很多东西都是意外得来的,而不是他们一次一次的试验,用数据得到的。
赵畅将林城最好的酿酒师找来,给足他们酿酒需要的原料。要他们酿酒更好喝的酒。
这些酿酒师虽然觉得浪费食物不好,但是不敢反对,加之食物不是他们的,他们给赵畅酿酒,每个月还能得到一笔钱。而且他们心中其实也希望能酿造更好喝的酒。
赵畅虽然不知道酿酒的工艺,但是对后世那些酒最基础的原料,还是懂一点的。
因此