沈家酒楼开到现在也有不短的时间了，里头的管事年纪大约已经有六十多，身子骨却还是十分硬朗，训起人来一点也不见含糊。
沈临舟带回来的那些人不过是在他手下转了两天，立刻就明白如何接待客人，虽说有些地方还是多多少少都有些欠缺的，可对于一家新店来说，倒也算是无伤大雅。
只是在沈临舟去问情况的时候，管事却忍不住苦口婆心的提了一句：“少爷想要脱离沈家，我也不好说什么，毕竟这是少爷自己的选择，肯定也是经过深思熟虑的，可是如果从掌柜到小二再到厨子用的都是没什么经验的新人的话，恐怕闹出什么事情，也手忙脚乱的不好解决。”
这句话提得确实是在点子上，沈临舟也没法反驳，只不过他今日过来就是因为这个原因，所以对着管事笑了笑，随后就说明了自己的来意。
“我也是这么想的，所以想要跟王伯借几个人手，也好去我那带带他们。”
沈家酒楼的生意一直都挺好的，每天天不亮的就开张，到了半夜里说不定还有人在忙，自然是不缺人，于是沈临舟这么一提，忠心的管事就找了好几个人过来，大约是想让沈临舟全部都带回去。
然而山河食肆一天暂时只接待十桌客人的前