农村经济不像城里那么发达，村民们除了种田外，一般家家户户都会散养一些鸡鸭鹅之类的家禽，平时用来生蛋，过年过节宰了吃肉。
和假滋味餐饮签订合约，全村超过五分之四的家庭成为致富大道的成员，合约自签约之日起正式生效。
有的家庭没过几天，就决定将散养的土鸡水鸭卖掉，张润负责帮忙联系，第二天县城的假滋味餐厅就派车来收购。
拿到真金白银，村民们彻底放心下来，假滋味开出的价格不低，如果村民自己拿到市场上贩卖，还不一定能卖出这个价。
假滋味餐厅除了菜做得美味，另一大关键在于食材品质高，用的都是纯绿色无公害蔬菜，家禽也全是农家散养，吃五谷杂粮长大而不是喂饲料。
为了保证收购到的食材品质不出问题，李岩让张润多次提醒农户，不要想着弄虚作假，用一些喂饲料的鸡鸭以次充好，但凡被发现有人这么做，永久退出致富大道计划。
除此之外，种植的蔬菜也不能打农药，这样种出的菜吃着放心，收购价也比普通青菜贵好几倍。
蔬菜不打农药，到收成时能不能看到完整的菜叶子都是问题，不过这没办法，假滋味要的就是这种没打过农药的菜。