芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。
后又分为十一级，即特级与一至十级。
何忠良也端起茶杯喝了一口，随后做出一副享受状得样子：“老钱收藏的龙井我可是眼馋很久了，这要不是跟着陈少，老钱还真舍不得拿出来。”
“好你个何忠良，你说这话不是昧良心吗？我收藏的龙井都快被你喝光了，你竟然还说我舍不得拿出来，你说你哪次过来我没有拿出来了。”听到何忠良的话，钱胖子气恼般的笑骂道。
“好像也是。”何忠良恍然大悟般的点点头，好像刚想起来似地。
陈然哑然一笑。
喝过茶就办正事了，陈然把要兑换美金的事情和钱胖子说了一下。
“没问题，没问题，呵呵，陈少放心，这事啊，不算事……”
何忠良起初并没有和钱胖子说陪着陈然过来要办什么事的，钱胖子还以为何忠良是带着陈然过来要贷款的呢，他正发愁着呢，别看银行的钱多，但其实最缺钱的地方也是银行了，因为银行的钱都拿出去投资或者贷给那些大老板们了