对于今天的人来说，有关于玛丽安托瓦内特的记录未必都是真实的，或者说在法国大革期间，因为各种各样的原因导致一系列的信息传递中有些变形。
举个最简单的例子，现在人耳熟能详的一个传说是玛丽·安托瓦内特有一次听说农民们都在挨饿的时候，竟然不顾他们的死活，冷冷地说：“那么就让他们吃蛋糕吧。”
这话虽然流传很广, 甚至已经演变成一句俗语，类似于华夏的“何不食肉糜”，但缺乏证据证明它确是玛丽·安托瓦内特说的。
据学者研究，是法国的让－雅克·卢梭在他的《忏悔录》中第一次写到这句话的。卢梭说，他自己从来没有光喝酒不吃东西的习惯，而总是要在用餐时留下一些面包。
写到这里，这位哲学家说，“我想起了一位尊贵的公主的蠢话，有人告诉她说农民没有面包吃了, 她回答说：‘那就叫他们吃蛋糕吧！’”
研究者分析，卢梭文中的“那就叫他们吃蛋糕吧！”原文为“Qu’ils mangent de la brioche！”这种自负的口气不像是玛丽·安托瓦内特历来的说话。
何况卢梭说的是“一位尊贵的公主”，而不是“王后”，就更没有理由把它加诸玛丽·安托瓦