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这也写不了多少,绝对比不上蛋糕那么繁琐。
事情就像是铃兰想象中的那样,事实上,这个拉面方子本身还省去了汤汁的环节,只写了‘拉面’本身的一些过程。
至于汤汁,就需要铃兰自己想办法了。
毕竟汤头这种东西,千家拉面店有千家不同的味道,就算方子是一样的,味道也会因为火候或者是时间的问题,变得有所不同。
铃兰并不担心汤头的问题,毕竟她空间里就熬着好多‘老汤头’,那味道简直压缩到了极致,鲜美的不可思议,平时铃兰涮锅子的时候也都是弄一勺出来,然后对上大半的白开水,之后才涮着吃。
所以铃兰并不担心汤头,倒是对拉出来的面比较好奇。
把汤头,水,面,盐,碗和一点点碱都放入到百科全书当中,等了没一会儿,香喷喷的拉面便出现了!
铃兰选用的汤头是比较传统的牛骨头汤,她的锅里熬了不少种类的汤头,这牛骨算是其中熬得比较久的了。
迫不及待的拿起筷子吃了一口,然后铃兰就差点儿没感动的抱着碗原地转圈圈。
那味道,那味道!
怎么说呢,其实