了些什么。
李更新咧着嘴嘿嘿笑了笑说道:“你喊两个服务员把那条鲅鱼弄厨房里面来才是正经的。我进去准备东西了。”
忙碌的厨房里,李更新眯着眼睛正在较劲脑汁思考着自己到底要把这条鲅鱼如何处理到极致!
虽然周边不少人在偷偷瞄着李更新,但自动无视了大部分厨师忙里偷闲瞄着自己的目光。静静的冥思着眼前这条十多斤大的蓝点马鲛,也就是俗称的鲅鱼应该怎么料理!
微微叹口气,李更新似乎拿不定主意般在厨房中来回穿梭着踱步而行。
李更新知道鲅鱼是海中居于上层的鱼类,速度快喜欢捕猎活食。所以肉质特别细腻,而且味道还特别鲜美。
一百克的鱼肉里能富含百分之十九的蛋白质,但只有百分之二点五的脂肪。这也是为什么鲅鱼的肉质会特别金秘的根本原因。
国外很多企业都是用鲅鱼提炼鱼肝油,可想而知这鱼的营养价值有多高!
鲅鱼流传着很多家常做法,李更新不是不知道。只是想想门口那些为了吃一口做的鲅鱼。竟然为了一个席位出价已经超过二十万的食客们,自己又怎么好意思拿出家常做法的菜肴给他们品尝呢?
脚步一顿,李更新突然抬头发现自己竟然