生海参,这成本可翻了不少,售价不提高到时候不赚钱还好说,亏了本就真的得不偿失了。”
李更新只是笑了笑,说了句:“能吃的起海参的人,还怕贵?咱们的口号绝对是力求最好!卖到最贵!”
手里把玩着巴掌长粗壮黝黑的海参,李更新讪讪一笑心里有些心疼的看着海参。不过只是第一次试验,赵大海就给自己弄来了这么多海参,真的有点烧包了!
想到这里,李更新随手只在盘子里随意拿了几条海参放到了上汤之中汆煮,更多的海参则放在了一旁。
严墨竹自然把李更新的动作看在了眼里,微微一笑倒也没多说什么。随后低头看了眼手机的屏幕后接着说道:“一会要用大葱把海参爆香。”
李更新为了表示自己听清了指令。轻轻抬起手扬了扬。
看着锅里的海参此刻仿佛正贪婪的吸收着上汤中的营养,李更新目光平和的注视着这些肉宝宝们的变化。
乌黑的海参在雪白的浓汤滋润下,一条条都变得更加晶莹剔透了起来。其实李更新明白,海参的涨发是有讲究的。涨发的时候不能太合适。要略微欠一些。只有这样在制作的时候,汤汁味料是往里走的。
而如果涨发的还过合适,或者超过饱和度的时候,