的淀粉啦。而且说是栗粉。其实并不是栗子做的淀粉。而且是玉米面儿的淀粉,哈哈哈……”
“哦?”严墨竹眼睛微微一眯。
李更新随后接着说道:“其实栗粉确实和咱们普通的淀粉有区别,因为栗粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感,常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。而且栗粉常在西餐中用作布丁等菜品的凝固剂。现在市面上一般的现成布丁都预先拌了栗粉。布丁粉买回家以后用牛奶、砂糖、栗粉在加一些增香剂之类的配料就可轻易制作出玉米粉布丁了。”
杨红鲤在旁边呵呵笑了笑说道:“说起布丁,我突然想吃黄桃果粒布丁了……”
扭头看了眼杨红鲤,点了点头说道:“等这次比赛完了,我亲手给大小姐做一次!”
严墨竹话语中带着淡淡的酸味说道:“不就是布丁吗?有什么新鲜的!”
“找到了,找到了!”赵大海手里拿着一个黄色的包装袋,从调料房里走了出来。目光落在自己手中的栗粉间,心中似乎有些诧异的琢磨着为啥严墨竹会让自己找栗粉呢?
“拿过来我看一下。”严墨竹冲着赵大海招了招手。赵大海自然赶紧把手中的栗粉交到了严墨竹的手中。
看着自己手里拿着的栗粉。