灌汤黄鱼？”李更新一脸无奈的重复了一遍灌汤黄鱼的名字，随后不说话了。
灌汤黄鱼其实是自己这一代人的记忆，当年满汉全席大电影里面那道灌汤黄鱼。
电影里这道金牌大菜灌汤黄鱼的姿色和风情被电影里的廖师傅简直诠释得出神入化了。
鱼身完好的大黄鱼，在热油中被翻滚炸烧。
洋葱垫底、芥蓝心贴身，鱼肚子里则是怎么都不会露出的浓浓灌汤。虽然造型有些响应了那句：“好像遭了核辐射。”
但用筷子戳破鱼腹，夹裹着粒粒小珍珠丸的清泓汤汁缓缓涌出，绝对堪称视觉系中的绝美之巅。
李更新想到这里，咧着嘴苦笑了几声。
电影中的廖师傅因遭重创打击，失去味觉多年。随后这道形似九成之上的菜肴也紧紧停留在了视觉享受阶段。李更新觉得人家起码还能做出来，自己可能做都做不出来。而且灌汤黄鱼和辽参又有什么关系呢？
毕竟在制作和选料方面，这道灌汤黄鱼既属清朝满汉全席中的头牌大菜，那么自然跑不了用料名贵、做工繁琐。是以今时今日即使是在宫廷官府菜得以保留发扬的京城。能吃到灌汤黄鱼的地方似乎也没有几处了。而李更新还根本不知道究竟哪家官