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“冬笋烧鸭胗，这是七份。你们自己看着分分吧。赶紧走千万别让那疯狗看见！”
“这是蒜蓉蒸沙虾三分，清蒸鲈鱼！盘子上面有桌号。你对着号看，赶紧上菜！”
“烤出来一炉烤鸭，赶紧带着我们去上菜。别管上菜顺序了，一会那疯狗要是回过劲儿来……卧槽。边走边说！”
厨师们围着门口的传菜部，你一嘴我一嘴的吩咐着。那神色摆明了是怕被罗霸道给抓了包。
传菜部的负责人此时已经被催的快尿血了。酒楼里厨房门口都有一个传菜的小团队。这个团队是承上启下的存在，一般来说厨师做好菜会放到传菜部。
他们会按照单子把菜送到相应的区域，而区域里则有一名服务员照看自己的餐台。
档次低的餐馆一个服务员可能要盯着一排两排。而档次高的酒楼、酒店可能盯着三四张桌子。高档酒店餐厅会所则是一个服务员照料一个包间。
所以说，客人催照料自己的服务员。服务员会把情况反馈到自己的领班那边。然后由领班协调……
当所有领班找主管的时候，主管自然要找总经理。总经理翻过来就会压厨房。而承