…不对!有水就麻烦您了!你这事……”
李更新一边盯着油锅里的番薯块,观察着变化,推动着手中的手勺之余。扭头看了眼身后的杨三无,微微一笑道:“这没啥,就是我在炸番薯前用少许的盐轻轻搅拌了一下番薯。这样炸出来的番薯会有微微的酥。口感会非常好!”
“秘诀?”杨三无眼中精芒一闪,下意识问了一句之后。脸上的神色瞬间又恢复到了憨笑的节奏中。
“呵呵……”李更新没回头,轻声笑了笑。自己可不好意识告诉杨三无这是自己影子里的食神告诉自己的古法。
“好了,准备要出锅了!”李更新嘴里嘀咕了一句,目光看着锅里红薯泛着淡淡的金黄色泽。手里抓起笊篱捞出了红薯……
杨三无看着刚刚捞出来原本只是淡淡金黄色的红薯。只是几息的光景,就变得越发金黄起来。
最终,这一盘子番薯边成了若黄金一般的颜色。
而此时的李更新。站在灶台上还了一口乌黑锃亮的炒锅。手勺在花生油间轻轻一个反转之后。油直接淋在了锅内!而后,李更新的手勺不曾停歇,竟然又从一旁的热水盆中舀半勺水。
热油,热水。原本水火本不相容的两种东西冲击在一起时,产生