怎如此多嘴？”
“绿荷姑娘天真可爱，嬷嬷不必责怪。”
简宁说着便又行了一礼，“劳夫人费心，云舒感激不尽。”
“先生就莫跟我客气了。”
“这网油卷制作颇为困难，以猪腹部的一块网状油脂裹豆沙而成。其网薄如蝉翼，要裹住豆沙不外漏就是难事。再加上那雪衣得长时间搅打，着实费工夫。”
古代的雪衣就是打发的蛋清。在没有电动打蛋器的年头，这可是个很费体力的活。
这翰林夫人如此客气，倒真有些让人感动。
“不愧是写出三笑传的晋陵先生。”
杨氏笑着道：“我就说，这网油卷怎么做先生必是晓得的。”
顿了顿又道：“这三笑传出了三笑本人传奇外，恐怕最传奇的就是八大菜系了。先生可知道？现在咱们常州的菜馆已开始整理菜谱，那德泰恒大酒楼请了各地的师父来，说是要办个八大菜系的宴会呢！”
“那可当真是盛事了。”
简宁感叹，“我那点想法也是出自民间，本来也不是什么难事，只要稍加整理琢磨就行。”
“到时恐怕免不了又要请你去。”
简宁摇头，“不去了，不