学校里的早餐很简单：
杂面馒头，杂面素包子，杂面粥。
什么肉包子、白面大馒头是没有的。细粮不够，粗粮来凑。
至于说什么油条、油炸糕之类的油炸食品，更是只有一个月，才能见得到那么一次罢了。
只因为大家伙儿都缺油，头上的油票都很紧张。
甚至连专科学校里面的食堂，使用菜籽油的时候，都非常的节约。
他们会优先保障，把这些定量菜籽油，用来给学生们做菜。
等到一个月下来之后，节约下来的那一部分菜籽油，足够用来炸一回油条的时候。
食堂的负责人，才会通知大师傅，给学生们改善一下伙食。
到了月底，食堂供应早餐的时候，就会做一顿炸油条。
往往到了这一天，学生们老早就会在学校食堂外面排队，就是为了买上一根油条，好拿去解解馋...
学校食堂里，除了卖各种杂面食品，外带有点自制的泡菜。
泡菜卖的不贵，2分钱一份。
有些穷一点的、手头拮据一些的学生，很多时候就会早上来食堂里，打上两分钱的泡菜。
好留作中午吃饭的时候，用来下饭。