那么社员们家中来的客人,跟着社员们去吃饭,也是不要钱的。
但如果要加菜,社员们还是要另外支付一点点费用的。
小老君生产队的大食堂,开在新盖的茅草屋里。
十几口大铁锅一字排开,有的锅里在潦米,有的在蒸饭。
巴蜀人家,多半喜欢吃用木桶蒸出来的米饭,也称为甑子饭。
在将大米放进木桶里蒸之前,需要把这些大米放进锅里,先煮的半熟。
然后再捞起来,放进大木桶里面蒸。
生产队长卜耀明,感觉到这样吃下去不是个法子,便吩咐灶房里食堂里的伙夫头,往米饭里多加入一些玉米碴。
最终做成玉米占4、大米有6成的杂粮米饭。
玉米碴不好吃,更是难以消化,但却能给大伙儿一种饱腹感。
这样一来,就能节约一点粮食。
大食堂里另外还有三口锅,则是用来炒菜用的。
说是炒菜,其实就是水煮白菜、水煮牛皮菜。
毕竟办大食堂里的粮食,都是从保管室里拿出来的。
还有一部分粮食,则是从社员们家中s出来的。
但不管是集体也好、还是社员们的家中也好,大家都严