藕的采摘一直是影响莲藕产量的一个重点。【全文字.】若是在采摘过程中弄破弄断莲藕，不仅会影响藕的品质，灌入的泥浆也会导致莲藕腐烂。莲藕的采收难度限制了它的采收速度，也往往会让藕农累得直不起腰来。好在藕的采收期很长，不然恐怕许多藕都得因为采收不及时而坏在荷田里。
在湖泊和深水塘中，有经验的老农会利用铁钩起藕，作为标记的后把叶和终止叶连线的正下方便是藕的所在。
采摘湖藕时，一般会将最后一节子藕留种，因为藕田产量也会受到栽种年限的影响。湖泊或深塘栽藕，第一年的产量一般不高，但从第二年开始产量便会激增，情况好时会比第一年多出两倍左右的产量。一般在栽种五年之后，湖藕的产量才会逐渐降低，此时就需要换茬。
甘谷雨为求方便，直接利用感知术对湖底莲藕进行定位，再通过控制土元素采收了一部分藕。完成了一小片荷田的采收后他就收手了，将起出的莲藕洗净码放在湖边，自取了一根藕削皮切成几节，分给了沛沛小安等人。
“这个，就这么吃么？”沛沛打量了一阵手中的藕节，舔着嘴唇问道。
“少量生吃是没有问题的。”甘谷雨径自切下一片藕片一口咬下，发出了清