据武植的估算，这个时代一文钱就相当于后世的一块钱差不多，街上糖葫芦两文钱一个，后世也差不多卖两块钱（为了方便大家设定的古今汇率，有一定误差，大家不必认真）。
所以，武植现在想想，那会自己刚穿越来的时候，两碗羊肉汤就给一两银子，折合人民币就是一千块钱，那简直就是撒钱！
至于逛青楼给个千八百的小费，武植穿越前倒是见过这样的世面，不过换在自己身上他就觉得一阵肉痛了，而且，更后悔的是，他还没碰到那个风骚的窑姐呢……
肉痛归肉痛，自己的酒菜定价高，虽然用了豆油，不过利润空间还是及其丰厚的，餐饮业都是这样，一盘菜满打满算不过四两半斤重量，其成本可能就只有几块钱，但是如果这盘菜精致味美，就能卖几十几百块，这就是武植新式炒菜的优势，炒菜出现后，人们更看重的不是食材的贵贱，而是厨师的手艺！
武植酒楼的厨师手艺虽然在武植眼里不名一文，可是在初次尝到炒菜的宋人眼里可就是顶级水平了，所以人们愿意掏腰包。
相比这些菜，最让武植兴奋的就是酒！
现在这个时代，酒的价格水平和后世差别不大，名贵好酒的价格有的都要几十两银子一坛，便宜的也