的机会。当时的唐国公李渊任太原留守，裴寂因为与李渊有旧交，深受李渊礼遇。两人经常饮宴至深夜。至于饮宴完李渊与裴寂还有没有别的节目，那就不为外人所知了。
李渊太原起兵时，就是李世民委托裴寂说动的李渊。后来杨广被奸相宇文化及弑杀后，隋恭帝杨侑即位。李渊攻入长安后，杨侑欲禅位于李渊，李渊推辞不受。裴寂又带众将劝进，李渊仍不同意。裴寂进言道：“桀纣皆有后代，但成汤周武却没有辅佐他们。我裴寂的封爵、地位，都来自于唐国。陛下若不称帝，臣当辞官。”李渊这才同意。
李渊受禅称帝，建立唐朝。裴寂因功被拜为尚书右仆射，成为宰相，每日还获赐御膳。当时，李渊临朝，必请裴寂同坐，散朝之后也把他留在宫中，对他言听计从，只称“裴监“，而不直呼其名。裴寂所享有的待遇，满朝文武无人能及。
李渊每逢出巡，必命裴寂留守长安。武德四年，麟州刺史韦云起告发裴寂谋反，但查无实据。李渊抚慰裴寂，命三位贵妃携带美食宝器到裴寂家中饮宴，至次日方回。后来，李渊改铸钱币，又赐裴寂自行铸钱的特权。
武德六年，裴寂升任尚书左仆射。李渊在含章殿赐宴，裴寂请求道：“当初起兵太原，臣曾与陛下约