叶落潇竖起耳朵听着，暗暗的吐了吐舌头，看到水烧开了，连忙用烧开的水洗了茶具，案里积的水通过外接的小胶管子引流到塑料桶里，没流完的叶落潇拿起专用的工具轻轻清扫出去。
叶落潇抬起手，将茶荷内的茶叶给几位老人扫视一圈儿之后，才用茶匙将其拨弄到紫砂壶里，一般的茶叶三分之一就可以了，但是叶落潇手里的是大红袍，大红袍则在三分之二左右俱佳，那时泡出来的茶汤色泽味道都更好。
冲水洗茶，泡茶，刮茶沫，一气呵成。
第一遍泡制的茶水是不拿来喝的，可以将茶汤拿来洗茶具，第二遍的茶水才能正式喝，将配套的茶杯扣上闻香杯，翻转，完成。一般冲泡者要多泡一杯，留给自己。
“潇潇，你刚才拿着茶壶冲水时这点头是为何？”何老出声问道。
“凤凰三点头，不过这是师叔教给我的，我也不知取这名字有何含义”叶落潇耸了耸肩，一边说着一边将斟了七分满的茶杯放入盘子里，再起身将其端过去，一一递给众位老人，“请品茶。”她看着几位老人端起茶杯，便候在一边等着斟茶，斟茶是不能等客人的茶都见底了才斟，那样很不礼貌，尤其这几位还都是长辈。
茶汤很透亮，呈金黄色，叶落潇喜欢