张姨，张段长的媳妇，一个泼辣的关中女人。虽然人很泼辣，但是非常喜欢小孩子，又和乔海家是邻居，可以说，乔海基本上是由张姨带大的也不为过。
她做的一手好面食，尤其是油泼辣子面和臊子面更是绝对的美味。后来出了那档子事以后，凭借着这一手面食绝活，开了一家带有午托性质的小饭馆。由于都是一个院里的，大家也都是知根知底，加上面食味道的确很好，所以生意还算是红火。
工段长的儿子是块读书的料子，一口气念到了博士，后来直接就去了美国一家大公司，稳定下来以后就把张姨给接了过去。
以前张姨和儿子刚到大洋彼岸的时候，邻居就是迪恩家。迪恩的老爸是个不靠谱的猎魔人，属于半路出家的，每天都是想方设法的想给自己老婆报仇。不过敌人太牛叉，自己太无能，于是就被对方搞死了。
父母都死于恶魔之手，作为儿子报仇就是自然的，不过当时的迪恩十岁，山姆才五岁，要不是张姨照顾，早就不知道死哪里去了。当然了张姨臊子面的威力巨大无比，堪比核武器。听山姆说有次被敌人追杀到家，两个小家伙死前最后的愿望竟然是想再吃一碗张姨的臊子面。
你们都知道的，资本主义国家一般都标榜