要非常的协调，无论哪一味放多了，辣而不麻或者麻而不辣，都出不了川菜那种特有的香味。”
“再来看看这道菜，夫妻肺片，这道菜的食材很多，牛心、牛舌、牛肚、牛肉等等等等，但是，最受欢迎也流传最广的，却是由两种食材做成的，那就是牛肉和牛肚，可不只是它们的味道最好，主要还是当这两味食材在一起的时候，这道菜就格外的协调。”
“还有这道菜，宫保鸡丁，这道菜的配菜就更多了，但是无论有什么样的配菜，有两样是绝对少不了的，那就是鸡丁和花生米，这就是宫保鸡丁的主心骨，只要这两味食材的烹饪做好了，这道菜里无论其他配菜用的是葱还是黄瓜还是其他东西，味道都差不了。”
他也不说两人之间的问题，就介绍菜，但只要不是傻子，都能听出他其中的意思来。
叶为民是香江人，有着香江的委婉，但也有香江的直爽，此时一摆手说道：“小张，我知道你的意思，我也不是那种不懂事的人，而且这部电影对我同样重要，大家都是为电影好吗。”
这话说出来，虽然是对张步凡说的，但实际上也算是给了徐争一个台阶。
徐争当然也看出来了，顺着接过，把酒杯一举，说道：“叶导说的没错，